Waarom is plastic in een broodtrommel eigenlijk een probleem?
Een plastic broodtrommel lijkt onschuldig. Misschien ben je er zelfs wel aan gewend. 's Ochtends doe je er een boterham in, en 's middags gaat hij de vaatwasser in. Het houdt alles binnenboord, dus er lekt niets. Hartstikke handig, toch? En waarschijnlijk ben je met dit beeld opgegroeid.
Toch zit er meer achter die vertrouwde plastic broodtrommel dan je zou denken. Dat komt vooral door wat plastic doet wanneer het in contact komt met voedsel. Plastic is namelijk niet zo stabiel als het lijkt: minuscule stoffen migreren langzaam uit het plastic en kunnen zo in je eten terechtkomen. Dit heet 'leaching' of uitloging.
Hoe langer je een plastic product gebruikt, hoe groter de kans op uitloging wordt. Plastic kan slijten, waardoor het oppervlak ruwer wordt en er meer stoffen vrijkomen. Dat is ook de reden waarom je plastic bijvoorbeeld liever niet in de vaatwasser zet of verhit.
Overweeg in plaats daarvan een broodtrommel van bioplastics, zonder schadelijke stoffen: de Bioloco broodtrommel.
BPA, ftalaten, microplastics — wat zijn dat allemaal?
BPA (bisfenol A) is de stof die plastic zo hard en breukvast maakt. Fabrikanten gebruikten het lange tijd op grote schaal bij de productie van verschillende soorten plastic. Pas later bleek uit onderzoek dat het schadelijk is als het in overmatige hoeveelheden in je lichaam terechtkomt. BPA kan via voedselverpakkingen in je eten belanden. Hoeveel er precies in je eten terechtkomt, hangt af van veel verschillende factoren. Als je een broodtrommel verhit, loop je bijvoorbeeld het risico dat er meer BPA in je eten komt.
Bij plastic doen ftalaten het tegenovergestelde van BPA: zij maken plastic juist zacht en flexibel. Je vindt ze dus terug in zaken als vershoudfolie of flexibele plastic verpakkingen. Bij hoge temperaturen en bij vette en zure producten is er een grotere kans dat ftalaten in je eten terechtkomen. BPA en ftalaten worden gezien als 'hormoonverstorend'. Daarom is hun aanwezigheid in producten beperkt door strenge regels van de Europese Unie.
Tot slot: microplastics. Deze zijn het resultaat van slijtage, krassen of breuken. Microplastics zijn plastic deeltjes kleiner dan vijf millimeter. Ze zijn inmiddels op de meest uiteenlopende plekken in het menselijk lichaam teruggevonden en er wordt volop onderzoek gedaan naar wat ze daar precies doen.
Essentiële tips voor een plasticvrije lunch
Een broodtrommel en iets om uit te drinken zijn essentiële benodigdheden voor het nieuwe schooljaar. Voor het brood is de Boc'n Roll van Roll'Eat een makkelijke keuze. Je vouwt je boterhammen erin, sluit hem met het klittenband, en na de lunch doet hij dienst als placemat. Hij is BPA-vrij, je wast hem eenvoudig op 60°C en hij gaat jaren mee.
Heb je liever het gevoel van een echte trommel? Dan kun je beter kiezen voor een materiaal dat niet uitloogt. Een roestvrijstalen broodtrommel kan hier een oplossing zijn: deze geeft geen schadelijke stoffen af aan je eten en mag vaak gewoon in de vaatwasser.
Voor je drinken geldt hetzelfde principe: een herbruikbare roestvrijstalen fles geeft niet alleen geen schadelijke stoffen af, maar gaat ook nog eens veel langer mee.
En wat is nice-to-have?
Heb je de basis op orde? Dan zijn er altijd extraatjes die je lunch handiger, leuker of duurzamer maken. Denk aan een aparte snackwrap voor kleine traktaties: de Snack'n Go van Roll'Eat is een kleinere versie van de eerder genoemde foodwrap. Precies goed voor bijvoorbeeld noten, groenten of koekjes. Of wil je iets meenemen wat je zelf hebt gekookt? Kijk dan eens naar het bamboe bestek van Pandoo.
Hoe zorg je dat je spullen echt lang meegaan?
Plasticvrije lunchspullen zijn een investering die loont. Wil je er nog meer uithalen en iets extra's doen voor het milieu? Dan hebben we nog een paar tips om je spullen langer mooi te houden. Voor de foodwraps: schud de kruimels eruit, veeg ze na gebruik schoon en gooi ze regelmatig in de was.
Roestvrij staal vraagt weinig, maar heeft wel de juiste verzorging nodig. Doe het alleen in de vaatwasser als dat op de verpakking staat. Vermijd staalwol of schuurmiddelen, want dat veroorzaakt onnodige krassen, waardoor het materiaal op termijn kan slijten.
En nog een paar laatste tips: berg je spullen slim op. Een drinkfles blijft vrij van muffe geurtjes als je hem open laat drogen. En je Boc'n Roll? Vouw hem compact op voordat je hem ergens wegstopt. Zo blijft hij lang flexibel!
Shop nu je plasticvrije back-to-school essentials
Een nieuw schooljaar is het perfecte moment om afscheid te nemen van die plastic broodtrommels, tasjes en aluminiumfolie. Dat hoeft helemaal niet ingewikkeld of duur te zijn. Met een goede basis kun je op de lange termijn zelfs geld besparen, omdat je veel minder weggooit. Het zijn spullen die jarenlang meegaan, minder risico geven op BPA, ftalaten en microplastics, en die vriendelijker zijn voor onze planeet.
Bekijk hier al onze producten voor onderweg.
Bronnen: RIVM, OAE Publishing, Voedingscentrum, waatzitwatin.nl, VRT