Waarom is plastic in de broodtrommel eigenlijk een probleem?
Een plastic broodtrommel lijkt onschuldig. Misschien ben je er zelfs wel aan gewend. 's Morgens doe je er een boterham in en 's middags mag hij in de vaatwasser. Hij houdt alles bij elkaar, zodat er niets lekt. Superhandig, toch? En waarschijnlijk ben je dit beeld al gewend vanuit je kindertijd.
Maar achter die vertrouwde plastic broodtrommel schuilt meer dan je zou denken. Dat komt vooral door wat plastic doet als het in contact komt met voedsel. Plastic is namelijk niet zo stabiel als het lijkt: minuscule deeltjes komen langzaam los uit het plastic en kunnen zo in je eten terechtkomen. Dat noem je "uitloging".
Hoe langer je een plastic product gebruikt, hoe groter het risico op uitloging. Plastic kan namelijk slijten, waardoor het oppervlak ruwer wordt en er meer stoffen vrij kunnen komen. Daarom kun je plastic bijvoorbeeld ook beter niet in de vaatwasser doen of verhitten.
Kies in plaats daarvan bijvoorbeeld voor een broodtrommel van bioplastic, zonder schadelijke stoffen: de Bioloco Lunchbox.
BPA, ftalaten, microplastic — wat is dat allemaal?
BPA (bisfenol A) is de stof die plastic zo hard en breukvast maakt. Lange tijd gebruikten fabrikanten dit in grote hoeveelheden bij de productie van verschillende soorten plastic. Pas later toonde onderzoek aan dat het schadelijk is als het in te grote hoeveelheden in je lichaam terechtkomt. BPA kan via voedselverpakkingen in je eten belanden. Hoeveel er precies in je eten terechtkomt, hangt af van veel verschillende factoren. Verhit je bijvoorbeeld een broodtrommel, dan loop je meer risico dat er BPA in je eten komt.
Bij plastic doen ftalaten precies het tegenovergestelde van BPA: zij maken plastic juist zacht en flexibel. Ze zitten daarom bijvoorbeeld in vershoudfolie of flexibele plastic verpakkingen. Bij hoge temperaturen en vette of zure producten is de kans groter dat ftalaten in je eten terechtkomen. BPA en ftalaten worden als "hormoonverstorend" beschouwd. Daarom wordt het voorkomen ervan in producten door strenge regels van de Europese Unie beperkt.
Tot slot: microplastic. Dit is het resultaat van slijtage, krassen of breuken. Microplastics zijn plastic deeltjes die kleiner zijn dan vijf millimeter. Ze zijn inmiddels op de meest uiteenlopende plaatsen in het menselijk lichaam gevonden, en er wordt intensief onderzoek gedaan naar wat ze daar precies aanrichten.
Onmisbare tips voor een plasticvrije lunch
Een broodtrommel en iets te drinken zijn onmisbare back-to-school-spullen. Voor je brood is de Boc'n Roll van Roll'Eat een makkelijke keuze. Je vouwt je boterhammen erin, sluit ze af met het klittenband, en na de lunch dient het ook nog als placemat. Hij is BPA-vrij, je wast hem gewoon op 60°C en hij gaat jarenlang mee.
Wil je liever het gevoel van een echte trommel? Kies dan voor een exemplaar van een materiaal dat niet uitloogt. Een broodtrommel van roestvrij staal kan hier een oplossing bieden: hij geeft geen schadelijke stoffen af aan je eten en kan vaak gewoon in de vaatwasser.
Voor je drinken geldt hetzelfde principe: een herbruikbare fles van roestvrij staal geeft niet alleen geen schadelijke stoffen af, maar gaat ook nog eens veel langer mee.
En wat is nice-to-have?
Heb je de basis op orde? Dan zijn er altijd nog extra's die je lunch praktischer, mooier of duurzamer maken. Denk aan een apart snackzakje voor tussendoor: de Snack'n Go van Roll'Eat is een kleinere versie van de eerder genoemde foodwrap. Precies goed voor noten, groente of koekjes bijvoorbeeld. Of wil je iets meenemen dat je gekookt hebt? Kijk dan eens naar het bamboe bestek van Pandoo.
Hoe zorg je ervoor dat je spullen echt lang meegaan?
Plasticvrije lunchspullen zijn een investering die zichzelf terugbetaalt. Wil je er nog langer van genieten en iets extra goeds doen voor het milieu? Dan hebben we nog een paar tips om je spullen langer mooi te houden. Voor de foodwraps geldt: schud de kruimels eruit, veeg ze na gebruik kort schoon en doe ze regelmatig in de was.
Roestvrij staal vraagt weinig, maar wel de juiste aandacht. Doe het alleen in de vaatwasser als dat ook op de verpakking staat. Vermijd staalwol of schuurmiddelen, want dat veroorzaakt onnodige krassen, waardoor het materiaal na verloop van tijd kan slijten.
En nog een paar laatste tips: bewaar je spullen slim. Een waterfles blijft vrij van muffe geurtjes door hem open te laten drogen. En je Boc'n Roll? Vouw deze compact op voordat je hem ergens opbergt. Zo blijft hij lang flexibel!
Koop nu jouw plasticvrije back-to-school essentials
Een nieuw schooljaar is het perfecte moment om die plastic broodtrommels, zakjes en aluminiumfolie gedag te zeggen. Dat hoeft helemaal niet ingewikkeld of duur te zijn. Met een goede basisuitrusting kun je op de lange termijn zelfs geld besparen, omdat je veel minder weggooit. Dit zijn spullen die jarenlang meegaan, een kleiner risico vormen voor BPA, ftalaten en microplastics, en vriendelijker zijn voor onze planeet.
Bekijk hier al onze producten voor onderweg.
Bronnen: RIVM, OAE Publishing, Voedingscentrum, waatzitwatin.nl, VRT